Zhu Kai(朱凯)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构金枪鱼油精制及低温结晶法富集甘油三酯型EPA、DHA郑飞洋,戴志远,崔益玮,郑振霄,朱凯,郭丽平中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00β-环糊精稳定南极磷虾油Pickering乳液的制备及其稳定性的研究朱凯,徐雪姣,杨会成,沈清,戴志远,郑振霄水产学报(2022)引用0浏览0引用00模糊综合评价结合响应面法优化鹰爪虾滑加工工艺朱凯,郑飞洋,郭丽平,张益奇,卢延斌,戴志远中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00基于漂洗工艺的冷冻鱼糜冻藏过程中品质的变化规律陈康,张益奇,朱凯,戴志远中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00Astaxanthin Extract from Shrimp (Trachypenaeus curvirostris) By-Products Improves Quality of Ready-to-Cook Shrimp Surimi Products during Frozen Storage at -18 degrees CKai Zhu,Wen Yan,Zhiyuan Dai,Yiqi ZhangFOODS(2022)引用2浏览0WOS引用20DPA体外抗炎活性及机制研究郑振霄,朱凯,戴志远中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00三种不同海洋脂质对溃疡性结肠炎小鼠及其肠道菌群的影响朱凯,戴志远,沈清,郑振霄水产学报(2021)引用0浏览0引用00三文鱼皮四种蛋白酶酶解物抗氧化活性及功能特性的差异研究张晓頔,张益奇,朱凯,郭丽平,陈康,戴志远核农学报(2021)引用1浏览0引用10响应面法优化油茶粕培养里氏木霉酶系活力条件及发酵工艺研究陈晓媛,于达,朱凯,宋广磊中国粮油学报(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn