JunYong Sun(孙军勇)College of Biotechnology Southern Yangtze University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 49 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构胃乙醇脱氢酶δδ-ADH的原核表达及酶学性质常开霞,孙军勇,李晓敏,吴殿辉,朱德伟,陆健食品与生物技术学报(2019)引用0浏览0引用00乙醛脱氢酶的克隆表达及其酶学性质豆欣喜,张明,林材,吴殿辉,李晓敏,孙军勇,蔡国林,陆健食品与发酵工业(2018)引用0浏览0引用00富含芦丁的苦荞啤酒的糖化工艺优化卞小稳,孙军勇,陆健食品与生物技术学报(2018)引用0浏览0引用00嘌呤核苷磷酸化酶的表达及其在啤酒中的应用李玉淼,朱德伟,朱洪康,孙军勇,陆健食品与生物技术学报(2017)引用0浏览0引用00以未发芽大麦替代麦芽酿造啤酒及其麦香改善研究张振国,董建军,孙军勇,蔡国林,常宗明,陆健,邓阳,尹花,余俊红食品工业科技(2016)引用1浏览0引用10绍兴腐乳发酵过程中蛋白质水解及其对成品白点影响的研究朱洪康,孙军勇,陆健食品工业科技(2015)引用1浏览0引用10啤酒酵母提前絮凝的研究进展陆健,商曰玲,孙军勇,蔡国林食品与生物技术学报(2015)引用1浏览0引用10澄清剂对黄酒混浊蛋白去除效果的研究樊世英,孙军勇,谢广发,陆健食品工业科技(2015)引用1浏览0引用10《发酵食品工艺学》课程的教学改革与探讨高献礼,张震宇,孙军勇,崔文璟,王金晶,李烨课程教育研究(新教师教学)(2013)引用0浏览0引用00Study on evaluation indices of purine content in commercial beersGao JingTao,Sun Junyong,Sun PengFei,Zhu Hongkang,Lu JianJournal of Food Safety and Quality(2013)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn