Juan Zhang(张娟)College of Food Science and Technology Hu'nan Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:12职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构湿热处理对不同水分含量的米粉性质及粉条品质的影响唐丽,张娟, 李一沛,廖卢艳湖南农业科学(2019)引用1浏览0引用10一株降解烟碱烟草内生菌的筛选与鉴定申星,张娟,彭宇,王远亮农产品加工(学刊)(2013)引用0浏览0引用00长沙市成年居民摄钙及其影响因素调查张娟,王远亮,张音,熊学斌,邓传波,李利晓,钟燕青,孟潇,常怡,夏延斌中国食物与营养(2012)引用23浏览0引用230真空包装草鱼片低温贮藏后微观结构及理化性质的变化Lisa Amanda Yakhin,张娟,王远亮,李宗军Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)no. 2 (2012): 221-224引用0浏览0引用00稻谷中产黄曲霉毒素菌株的筛选与鉴定张丽丽,张娟,王远亮食品与机械(2012)引用23浏览0引用230长沙市居民食用甘薯情况与健康状况的调查张音,夏延斌,张娟,熊学斌,邓传波,李利晓,钟燕青,孟潇,常怡中国食物与营养(2011)引用23浏览0引用230烟碱降解菌的筛选与初步鉴定张娟,张丽丽,扈麟,彭宇,王远亮中国烟草学报(2010)引用2浏览0引用20大米中的真菌毒素及其生物脱毒技术的研究张娟,李宗军,王远亮农产品加工(学刊)(2009)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn