JinXiang Hu(胡金祥)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 26 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构膨化红豆发糕配方与工艺优化研究程万兴,钟志惠,向露,胡金祥, 尹安元Journal of Sichuan Tourism University (2023)引用0浏览0引用00一种四川酸菜鱼面调料的研制胡金祥,杨进军Jiangsu Condiment and Subsidiary Food (2023)引用0浏览0引用00基于智能感官和气质联用分析年份料酒 邢俊超,王鹏,韩颖,胡金祥,易宇文中国调味品(2022)引用0浏览0引用00基于SPME-GC-MS分析油温对椒麻糊挥发性物质的影响乔明锋,胡金祥,王林,易宇文,邓静,何莲中国调味品(2022)引用0浏览0引用00电子舌在饮用水识别中的应用胡金祥,何莲四川旅游学院学报(2022)引用0浏览0引用00松茸渣不溶性膳食纤维提取及特性研究胡金祥,许程剑, 闫妮娜,刘苏琴, 杨腊梅,罗丹,王林,徐春梅,刘阳,易宇文食品安全质量检测学报(2022)引用0浏览0引用00基于电子舌和电子鼻结合氨基酸分析鱼香肉丝调料风味的差异袁灿,何莲,胡金祥,林丹,乔明锋,蔡雪梅,彭毅秦,易宇文食品工业科技(2022)引用1浏览0引用10南方4产区红花椒挥发性物质鉴定及差异研究王林,胡金祥,乔明锋,何莲,鲁道云,吴华昌,邓静,易宇文中国调味品(2022)引用0浏览0引用00基于部分专一传感器电子舌和Heracles Ⅱ电子鼻评价川式相似复合味型(鱼香、荔枝和糖醋味) 陈萍,何莲,易宇文,王林,胡金祥,乔明锋,邓静,鲁道云Food Science and Technologypp.244-250, (2021)引用0浏览0引用00电子鼻和电子舌数据融合在鱼香调味汁风味识别中的应用易宇文,胡金祥,冷朝杰, 何蓓蓓,吴宝珠,林丹中国调味品(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn