Jing Shu(舒静)Departement of Food Science and Engineering Wuhan Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 21 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构风干武昌鱼中鲜味肽的分离纯化及二级结构分析莫加利,陈季旺,刘静泊,舒静,廖鄂,夏文水,程水源食品科学(2019)引用1浏览0引用10气相色谱-质谱联用法测定植物油中脂肪酸组成邓莉,何静仁,何毅,舒静中国调味品(2019)引用3浏览0引用30文冠果油在烹饪温度下性质与营养物质的变化董志文,张妮, 阮瑜林,舒静,何东平,胡传荣中国油脂(2018)引用1浏览0引用10紫薯水溶性提取物对发酵乳性能的研究张倩,雷苗,吴涛,蔡杰,何静仁,李书艺,舒静,马成杰食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层组织抗氧化能力和过氧化反应的影响郑操,陈涛,田华,舒静,何东平中国油脂(2017)引用0浏览0引用00壳聚糖-乳清分离蛋白复合膜对鲜切雷竹笋木质化和品质的影响舒静,陈季旺,周琦,陈悦,庞彦卿,宋光森食品科学(2014)引用0浏览0引用00不同品牌食醋味感特征的电子舌分析舒静,陈轩,潘从道,邓莉,肖甚圣中国调味品(2013)引用0浏览0引用00电子舌在啤酒区分辨识中的应用邓莉,潘从道,何静仁,舒静,肖甚圣,陈轩分析仪器(2013)引用0浏览0引用00电子舌对鸡精的味觉分析舒静,陈轩,王尚玉中国调味品(2013)引用0浏览0引用00蛋膜固相萃取-石墨炉原子吸收光谱法测定酵母粉中的痕量镉舒静,刘金,潘从道,程先忠分析仪器(2012)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn