基本信息
浏览量:215
职业迁徙
个人简介
任娇艳,女,教授,“教育部新世纪优秀人才”、广东省自然科学杰出青年基金获得者。其中2007.02-2008.02于加拿大联邦农业部AAFC食品科学研究中心及加拿大Universityof Guelph访问学习;2014.02-2014.05于英国剑桥大学访问学习。主要从事食品生物化学、食品营养与健康等相关研究领域,主要致力于小分子生物活性肽(包括改善记忆肽、抗痛风肽、抗疲劳肽等)的酶法制备、分离纯化、结构鉴定、活性评价、功效关系等方面的研究。2009年起聘为广东省企业科技特派员,2014年1月聘为广东省亿元级青年领军企业“青年科技特派员”。主持包括国家自然科学基金、教育部高校博士点基金、广东省自然科学杰出青年基金等省部级项目14项(其中省部级以上8项),参与省部级以上科研项目7项。共发表论文83篇,其中SCI、EI三大索引收录论文共56篇,其中SCI论文单篇最高引用次数135次,1篇文章入选ESI高引论文。论文总计引用次数479次,他引442次, h-index达到12.0。申请国家发明专利38件;参与省级鉴定成果2项;参与制定国家行业标准2项;参编普通高等教育农业部“十二五”规划教材《食品化学》。其中2011年或广东省轻工业协会科学技术进步一等奖(排名第七)1项、2013年获广东省科学技术二等奖(排名第八)1项。2012发表的SCI文章“Chemical and cellular antioxidantactivity of two novel peptides designed based on glutathione structure”被加拿大Global Medical Discovery(GMD)[ISSN 1929-8536]选中为关键科学文章(Key scientific article)发布。
研究兴趣
论文共 113 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Chemistry (2024): 139076-139076
Jie Lu,Zhenning Wang, Zhenqiang He,Yang Hu, Hao Duan, Zihao Liu,Depei Li, Sheng Zhong,Jiaoyan Ren, Guojun Zhao,Yonggao Mou,Maojin Yao
Journal of agricultural and food chemistryno. 28 (2023): 10525-10542
Current research in food science (2022): 2125-2134
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn