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个人简介
【研究领域】
食品微生物及生物技术,特色浆果精深加工及综合利用
科研获奖:
1、农业部中华农业科技奖二等奖1项(第2完成人)
2、江苏省农科院科技进步奖二等奖2项(第1完成人)
3、食品工业技术协会科学技术奖一等奖1项 (第3完成人)
4、南京市科技进步二等奖1项(第1完成人)
食品微生物及生物技术,特色浆果精深加工及综合利用
科研获奖:
1、农业部中华农业科技奖二等奖1项(第2完成人)
2、江苏省农科院科技进步奖二等奖2项(第1完成人)
3、食品工业技术协会科学技术奖一等奖1项 (第3完成人)
4、南京市科技进步二等奖1项(第1完成人)
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FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGYno. 1 (2024): 33-45
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115628
Food Chemistry (2023): 134236
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacionalno. 4 (2023): 406-416
Food Chemistryno. Pt 1 (2023): 137673-137673
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