Jianxiong Feng(冯健雄)研究员关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:10职业迁徙个人简介冯健雄,男,1963年3月出生,学士。现任江西省农业科学院食品加工研究开发中心主任、研究员,国家花生加工技术研发分中心主任,江西农科院农副产品加工测试研究所副所长(副处)。研究兴趣论文共 58 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同品种马铃薯用于真空油炸薯条的适宜性冯健雄,罗晶,袁林峰,欧阳玲花,朱雪晶,周巾英,祝水兰,何家林食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00不同贮藏方式对花生仁品质的影响冯健雄,樊琪平,罗晶,王丽,周巾英,祝水兰Journal of Agricultural Science and Technologypp.134-140, (2021)引用2浏览0引用20充CO2气调包装对芝麻原料品质的影响周巾英,祝水兰,欧阳玲花,罗晶,冯健雄福建农业学报(2020)引用1浏览0引用10白藜芦醇清除DPPH自由基反应的动力学周巾英,欧阳玲花,王丽,祝水兰,潘润天,冯健雄食品工业(2020)引用0浏览0引用00超声波辅助酸酶法提取碎米抗性淀粉工艺的优化祝水兰,周巾英,刘光宪,冯健雄,张灿权,杨平南方农业学报(2019)引用1浏览0引用10我国花生机械化干燥生产现状与发展周巾英,罗晶,何家林,朱雪晶,冯健雄江西农业学报(2019)引用5浏览0引用50气调包装对花生原料品质的影响周巾英,王丽,祝水兰,朱雪晶,罗晶,樊琪平,冯健雄江西农业学报(2019)引用0浏览0引用00碎米淀粉分步制取工艺优化祝水兰,刘光宪,周巾英,付晓记,冯健雄食品与机械(2018)引用0浏览0引用00碎米蛋白提取及高剪切辅助酶法改善其溶解性研究祝水兰,刘光宪,周巾英,冯健雄南方农业学报(2018)引用0浏览0引用00花生浸种过程中水分相态和水分迁移动态研究付晓记,唐爱清,闵华,欧阳玲花,熊慧薇,朱雪晶,冯健雄,幸胜平中国油料作物学报(2018)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn