Jiabin QIN(秦佳斌)Key Lab Fermentat Engn Minist Educ,Minist Educ &, Hubei Univ Technol关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构莲原花青素对华夫饼AGEs的抑制及感官品质的影响谈江莹,陈紫婷,秦佳斌, 王伊琳,吴茜Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00Inhibitory effect of LSOPC on AGEs formation and sensory quality in cookiesQian Wu,Jiangying Tan,Jiabin Qin,Ziting Chen, Bing Li,Jianhua Xu,Weiting Jiao,Nianjie FengFront Nutr(2022)引用1浏览0WOS引用10Effects of lotus seedpod oligomeric procyanidins on the inhibition of AGEs formation and sensory quality of tough biscuitsZiting Chen,Jiangying Tan,Jiabin Qin,Nianjie Feng, Qianting Liu,Chan Zhang,Qian WuFRONTIERS IN NUTRITION(2022)引用2浏览0WOS引用20酒精体系下美拉德反应的研究进展秦佳斌, 沈阳,冯年捷,程磊,吴茜酿酒(2020)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn