Min Ji(季敏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 27 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构棕榈油和奶油混合油对馕感官、色差和质构的影响马启昱,季敏, 陈诗晴, YOONG Jun-hao,刘忠义,庞庭才粮食与油脂(2023)引用0浏览0引用00马来西亚棕榈油在食品和饲料中的应用及油棕行业可持续发展的研究进展 陈诗晴,马银辉, Nagendran Bala Sundram, 王丹丹,牛跃庭,季敏,胡明明,Jun Hao Yoong, Ainie Hj Kuntom中国油脂(2021)引用2浏览0引用206种市售西藏酥油理化指标及物理特性分析李婕妤,马传国,王英丹,季敏,李胜河南工业大学学报(自然科学版)(2018)引用1浏览0引用10食用油使用过程中存贮条件对其氧化稳定性的影响研究季敏,刘忠义,张剑, Yoong Jun Hao, Ooi Cheng Keat,阳洋,廖腊梅中国油脂(2018)引用0浏览0引用00混合植物油加工预制外婆菜及其品质研究季敏,刘忠义,张剑,阳洋,廖腊梅,杨峻豪粮油食品科技(2018)引用0浏览0引用00脂肪酶在催化酯交换过程中的稳定性李成,王胜杰,季敏,黄清吉,黄仕群,翁新楚上海大学学报(自然科学版)(2017)引用0浏览0引用00市售火腿肠中油脂调研胡明明,牛跃庭,季敏,黄清吉粮食与油脂(2017)引用0浏览0引用00棕榈油部分替代猪板油及其相容性研究潘开林,季敏,胡明明,牛跃庭,杨峻豪,黄清吉中国油脂(2017)引用0浏览0引用00不同种类食用油炒菜和油炸过程中释放PM2.5浓度比较董小艳,方建龙,潘开林,季敏,陈钰,刘静怡,黄清吉,史黎薇环境卫生学杂志(2017)引用0浏览0引用00以棕榈油为基础的鱼制品煎炸用油及其氧化稳定性研究季敏,张剑,谢凤,黄清吉wf(2016)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn