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Am Anfang seiner Karriere befasste sich Fritz mit dem Fettstoffwechsel. So konnte er die Rolle des Carnitin und der Carnitin-Acyltransferase-System im Stoffwechsel der Fettsäuren aufklären. Später wandte sich Fritz der Andrologie zu und konnte wichtige Beiträge zur Verständnis der Funktion der Sertoli-Zellen, des follikelstimulierenden Hormons und des Androgen-bindenden Proteins leisten. Spätere Arbeiten befassten sich mit der Zell-Zell-Interaktion (siehe Kommunikation (Biologie)) im Hoden und der Rolle von Plasminogen-Aktivator, Clusterin und der extrazellulären Matrix dabei. In den letzten Jahren seiner wissenschaftlichen Karriere befasste er sich wieder mit dem Carnitin und seiner Bedeutung in der Zell-Zell-Interaktion im Hoden.
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Trends in Endocrinology & Metabolismno. 2 (1993): 41-45
mag(1990)
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