基本信息
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职业迁徙
个人简介
从事功能食品和食品安全的研究与教学工作。已发表150余篇论文,其中SCI论文80余篇,影响因子之和200多点,被SCI杂志引用2000余次(H指数28),参与撰写英文学术专著10余部,并为10余种SCI国际杂志审稿。部分研究成果已被世界多种媒体广泛报道与关注,例如TIME(美国时代周刊)、Telegraph(英国每日电讯报)、Daily Mail(英国每日邮报)、日本东京电视台、香港文汇报、新华网等。
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论文共 472 篇作者统计合作学者相似作者
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FOOD & FUNCTIONno. 4 (2024): 1758-1778
Meng‐Fan Liu,Rui‐Xia Ma,Xian‐Bao Cao, Hua Zhang,Shui‐Hong Zhou,Wei‐Hong Jiang, Yan Jiang, Jing‐Wu Sun,Qin‐Tai Yang, Xue‐Zhong Li,Ya‐Nan Sun,Li Shi,
World Journal of Otorhinolaryngology - Head and Neck Surgery (2024)
Zhi-Jun Yang,Si -Yu Huang,Kai-Yi Zhong,Wen-Ge Huang,Zi-Hui Huang,Tong -Tong He,Meng -Tao Yang, Maierhaba Wusiman,Dan -Dan Zhou,Si Chen,Bi-Xia Huang, Xiao-Lin Luo,
REDOX BIOLOGY (2024): 103026-103026
Yu Chen,Yan Song,Zhe Wang, Yangfan Lai, Wei Yin,Qian Cai,Miaomiao Han, Yiheng Cai, Yushan Xue,Zhengrong Chen,Xi Li,Jing Chen,
Cellular & Molecular Immunologypp.1-13, (2024)
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 1 (2024): 27-49
International Journal of Gastronomy and Food Science (2024): 100869
Journal of Dairy Scienceno. 5 (2024): 2573-2585
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American journal of rhinology & allergypp.19458924231163974, (2023)
American Journal of Rhinology & Allergyno. 4 (2023): 449-455
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