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研究领域和方向
蔬菜营养品质与健康
蔬菜生物活性物质提取鉴定
蔬菜保健功能成分开发
蔬菜品质代谢机理
蔬菜营养配餐
蔬菜质量安全
蔬菜品质快速分析
2006年,“太空处理樱桃萝卜对生长形态、营养品质与活性成分硫代葡萄糖甙的影响”获得中国科学技术协会二等奖,排名第二。
研究兴趣
论文共 185 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Liping Hu, Jiaxing Tian, Feng Zhang,Shuhui Song, Bing Cheng,Guangmin Liu, Huan Liu,Xuezhi Zhao,Yaqin Wang,Hongju He
International Journal of Molecular Sciencesno. 2 (2024): 1332
Advances in Botanical Research (2024)
FOODSno. 1 (2024): 41
APPLIED SCIENCES-BASELno. 10 (2023): 5837-5837
引用1浏览0引用
1
0
HORTICULTURAEno. 9 (2023): 1058-1058
引用0浏览0引用
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