HongBo Li(李洪波)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构热变性乳清蛋白-黄油乳液凝胶对减钠再制干酪品质的影响李红娟,刘婷婷,李丹,杨晨,李洪波,于景华中国食品学报(2022)引用1浏览0引用10磁性Fe3O4纳米粒子固定化酶及其在食品中的应用 杨晶晶,薛超辉,李红娟,于景华,李洪波食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00不同菌株组成饮用型酸奶发酵剂指纹图谱的构建康红艳, 杨菲菲,麻志宁,李洪波,李红娟,王妙姝,于景华,王祎食品与发酵工业(2021)引用2浏览0引用20降低牛乳中β-乳球蛋白致敏性方法的研究进展李艳艳,赵树静,李洪波,李红娟,刘甜甜, 杨晶晶中国油脂(2021)引用0浏览0引用00乳清蛋白-黄油乳液凝胶对低脂酸奶理化特性及品质的影响赵树静,李洪波, 邹璇,刘婷婷,李丹,李媛,李红娟,于景华食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系薛慧,付玲,李洪波,王淑梅,刘宁,张莉丽食品科学(2019)引用1浏览0引用10谷氨酰胺转氨酶在酸奶中的应用研究李洪波,张君颜,李卿,张晶晶,史丽倩, 赵琳,韩冉,于景华安徽农业科学(2017)引用0浏览0引用00木糖醇酸奶的发酵工艺研究李洪波,张晶晶,史丽倩,张君颜,王浩,于景华wf(2016)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn