Hong ZHU(祝红)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构"头子"对鲜湿米粉品质的影响 王鹏智,祝红,易翠平中国粮油学报(2021)引用0浏览0引用00贮藏温度和时间对籼稻糊化特性的影响谢岚,全珂,刘艳兰,莫西亚,祝红,周小玲,黄寿恩,易翠平食品与机械(2020)引用0浏览0引用00玉米淀粉对鲜湿米粉品质的影响陶醉,谢岚,包劲松,罗可大,祝红,易翠平食品与机械(2019)引用1浏览0引用10低温干燥对婴幼儿配方面条食味品质的影响刘婷,高文明,谢岚,祝红,罗晨,易翠平食品与机械(2018)引用0浏览0引用00植物乳杆菌发酵对鲜湿米粉品质的影响:Ⅱ.食味品质樊振南,易翠平,祝红,佟立涛,周素梅,俞健中国粮油学报(2018)引用1浏览0引用10基于电子鼻的鲜湿米粉新鲜度检测祝红,郭宇波,易翠平,吴苏喜,梅小弟食品与机械(2018)引用1浏览0引用10贮藏温度和时间对鲜湿米粉品质的影响祝红,王芳,易翠平食品与机械(2018)引用1浏览0引用10土豆抗性淀粉的体外消化与发酵谢涛,祝红,李晓文,刘瑞兴,易翠平粮食与食品工业(2017)引用0浏览0引用00植物乳杆菌发酵对鲜湿米粉品质的影响:Ⅰ.力学性能易翠平,樊振南,祝红,佟立涛,周素梅,俞健中国粮油学报(2017)引用0浏览0引用00有机酸-湿热复合处理土豆抗性淀粉的益生特性刘旸,李晓文,祝红,谢涛,易翠平食品与机械(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn