基本信息
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职业迁徙
个人简介
侯汉学,男,1974年生,博士,副教授,硕士生导师,山东省粮食精深加工工程技术研究中心常务副主任,山东农业大学“1512工程”第三层次人员。主要从事粮食、油脂及植物蛋白方向的教学、科研工作。近年来,承担国家“十五”重大科技专项1项,国家863重点项目1项,国家自然科学基金项目1项,国家博士后一等资助基金一项;山东省重大科技专项1项,山东省科技攻关项目4项,山东省中青年科学家奖励基金1项。在本学科的教学研究中获山东省科技进步二等奖1项,三等奖3项,授权专利6项,参编全国统编教材4部。先后在《Cereal Chemistry》、《Starch/Starke》、《Trend in Carbohydrate Research》、《中国粮油学报》、《食品与发酵工业》、《食品科学》等国内外高水平学术期刊上发表论文30余篇,其中SCI收录3篇。
研究兴趣
论文共 208 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Carbohydrate Polymers (2024)
Food chemistry (2024): 137650-137650
Food Biosciencepp.103920, (2024)
Carbohydrate Polymerspp.122119, (2024)
Carbohydrate polymers (2024): 122119-122119
Research Square (Research Square) (2023)
引用0浏览0引用
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0
Journal of Cereal Science (2023): 103614-103614
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