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INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024): 128383
European Food Research and Technologypp.1-14, (2024)
PROCESS BIOCHEMISTRY (2024): 217-228
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERINGno. 0 (2024)
Wen–Ying Liu,Xue Wang, Jie Ren,Cheng‐Dong Zheng,Han‐Shuo Wu, Fan‐Tong Meng, K. Charles Ling, Xiu‐Yu Qi,Ming Zhou,Yue Wang, Rong Gu,Lujia Han,
Food Science and Nutritionno. 6 (2023): 2925-2941
引用1浏览0引用
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Wen-Ying Liu,Xue Wang, Jie Ren,Cheng-Dong Zheng,Han-Shuo Wu, Fan-Tong Meng,Kong Ling, Xiu-Yu Qi,Ming Zhou,Yue Wang,Rui-Zeng Gu,Lu-Jia Han,
FOOD SCIENCE & NUTRITIONno. 6 (2023): 2925-2941
Food Bioscience (2023): 103236-103236
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