主要从事应用化学的教学和研究工作，参与撰写著作《果品生物加工技术与资源循环经济》（科学出版社），教材《食品工程技术原理》（化学工业出版社），先后获得陕西省科学技术二、三等奖，陕西省自然科学优秀学术论文二、三等奖，陕西省国防科学技术进步一等奖。在《J. Phys. Chem. A》、《Inorganic Chemistry》、《Chemical Physics》、《Journal of Hazardous Materials》、《Journal Thermal Analysis & Calorimetry》、《Journal of Analytical and Applied Pyrolysis》、《Thermochimica Acta》、《Journal Molecule Structure》、《中国科学B辑》、《Journal of Chinese Chemistry》、《Journal Molecule Structure (THEOCHEM)》、《Journal of the Chinese Chemical Society》和《化学学报》等国内外著名期刊上公开发表论文100余篇，其中70余篇被SCI等国际著名索引收录。作为课题负责人主持国家自然科学基金、陕西省自然科学基金、陕西省教育厅基金、江苏省博士后基金等20项基金和委托研究项目。作为主要完成人完成国家自然科学基金项目2项，作为主要参与人参加国家科技部星火计划项目、陕西省自然科学基金项目等多项课题的研究工作，所参与课题已有3项通过厅局级验收或鉴定。2006年被评为陕西省青年突击手，博士学位论文获得陕西省优秀博士学位论文。获第六届陕西省青年科技奖，入选陕西省中青年科技创新领军人才推进计划，教育部新世纪优秀人才支持计划项目。