GuiYou Cui(崔桂友)Department of Nutriology Tourism and Cuisine College, Yangzhou University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 64 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构干热处理对杏鲍菇蛋白抗氧化活性的影响陈怡静, 李萍,康雨薇,崔桂友,许慧卿食品安全质量检测学报(2022)引用0浏览0引用00苹果葛根凝固型果粒酸奶的研制陈怡静,崔桂友中国乳业(2021)引用0浏览0引用00基于主成分分析法的盐水鹅老卤风味强度评价模型的构建邵俊锋,李波,陆炀,王君,崔桂友食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10纳豆芽孢杆菌Bacillus natto 16-1对小麦粉中 呕吐毒素的脱毒机制张琛,许慧卿,崔桂友,丁香丽,胡舰,李波,于小番食品与机械(2019)引用2浏览0引用20公筷公勺制对公众健康隐患的防御及推广措施郭娟,崔桂友南宁职业技术学院学报(2019)引用1浏览0引用10扬州盐水鹅风味图谱的建立陆炀, 颜云荞,崔桂友中国调味品(2019)引用1浏览0引用10盐水鹅复合调料包的研制陆炀,邵俊锋,胡舰, 汪海祥,杨朝晖,崔桂友中国调味品(2019)引用0浏览0引用00扬州市盐水鹅重金属污染检测及风险评估要志宏,胡舰, 李波,张琛,范文奇,孙丰婷,崔桂友中国调味品(2018)引用0浏览0引用00扬州市售小龙虾中的有害元素风险评估燕志,陆炀,史莹莹,康雨薇,要志宏,崔桂友食品工业(2018)引用1浏览0引用10《酱卤肉制品》标准中微生物指标适用性探讨李冉,崔桂友,张长江,要志宏,燕志,申丽媛,张琛中国调味品(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn