Gerhard Erker (* 16. Oktober 1946 in Oberhausen) ist ein deutscher Chemiker und Hochschullehrer. Er lehrt an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster.

Gerhard Erker ist ordentliches Mitglied der Nordrhein-Westfälischen Akademie der Wissenschaften und der Künste (seit 2003), Mitglied der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina (seit 2011) und Mitglied der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften (Acatech). 2003 wurde er als ordentliches Mitglied in die Academia Europaea aufgenommen.

Neben Hans J. Schäfer und Dieter Hoppe ist er Herausgeber des Buches F. A. Carey, R. J. Sundberg: Organische Chemie - Ein weiterführendes Lehrbuch. Übersetzung der dritten englischsprachigen Auflage. Wiley-VCH, Weinheim 1995, ISBN 3-527-29217-9, S. 1635.