Fuyuan ZHAO(赵富元)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵剂对羊肉干中亚硝酸盐、亚硝胺残留量与风味物质的影响赵丽华,赵富元,孙学颖,靳烨,刘志鹏,刘建林中国食品学报(2021)引用1浏览0引用10不同发酵剂对发酵羊肉干中嘌呤形成的影响刘建林,孙学颖, 李敬超,赵丽华,靳烨,赵富元食品科技(2020)引用0浏览0引用00不同发酵剂对发酵香肠中风味物质释放及有害生物胺控制的影响王德宝,赵丽华,田建军,赵富元,吕金积,张海荣,靳烨中国食品学报(2019)引用8浏览0引用80作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn