Feng-ling YE(叶凤凌)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同温度热处理对4种食用油氧化稳定性的影响职士淇,贾利蓉,叶凤凌,王琴,董怡中国油脂(2021)引用2浏览0引用20辐照处理对九尺板鸭感官品质及货架期的影响研究王志新,贾利蓉,叶凤凌,董怡,杨小平中国调味品(2021)引用0浏览0引用00pH和缓冲体系对植物多酚抑制脂氧合酶活性的影响贾利蓉,叶凤凌,董怡,何强食品与机械(2021)引用1浏览0引用10氧化对兔肉肌原纤维蛋白结构、乳化性和凝胶性的影响研究叶凤凌,池玉闽,周敏之,王琴,贾利蓉,董怡食品工业科技(2020)引用5浏览0引用50提取方法对青叶苎麻叶蛋白功能特性的影响职士淇,王满生,叶凤凌,陈龙,张晓婷,邱浩楠,何强,熊夏宇,董怡食品与机械(2020)引用0浏览0引用00青叶苎麻叶多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究张晓婷,王满生,邱浩楠,叶凤凌,职士淇,陈龙,何强,王延周,董怡食品与机械(2020)引用2浏览0引用20蛋白氧化对肉品品质影响及其控制方法研究进展叶凤凌,周敏之,池玉闽,贾利蓉,董怡食品工业科技(2020)引用4浏览0引用40作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn