Fang ZHANG(张方)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构我国即食食品的开发现状与市场前景展望 邓梁虹,张方,王晗,潘明,刘君保鲜与加工(2017)引用3浏览0引用30春夏两季浓香型白酒糟醅中四大有机酸的变化及其对酒质的影响张方,邓波,张宿义,苏占元,宋川,敖宗华酿酒科技(2016)引用3浏览0引用30丢糟制大曲应用于酿酒生产的研究王超,张宿义,董异,敖宗华,税梁扬,李德林,秦辉,罗明,王小军,曹振华,苏占元,张方酿酒科技(2016)引用0浏览0引用00丢糟、淀粉生产浓香型大曲工艺的初步研究王超,张宿义,董异,敖宗华,税梁扬,李德林,秦辉,沈才萍,王小军,曹振华,苏占元,张方wf(2016)引用0浏览0引用00有机酸对浓香型白酒品质及其酿造过程影响的研究进展张方,张宿义,苏占元,黄婷,丁海龙,王超,李德林,杨艳,罗杰酿酒科技(2016)引用1浏览0引用10遮放贡米酒传统工艺与新工艺的对比研究胡永奇, 黄婷,敖宗华,王松涛,刘文虎,丁海龙,张方食品与发酵科技(2016)引用0浏览0引用00固态法白酒丢糟的资源化综合利用 王超,张宿义,李德林,税梁扬,秦辉,沈才萍,王小军,董异,曹振华,张方酿酒科技(2015)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn