基本信息
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个人简介
主要研究领域
食品风味化学、精细化工、香料化学等。目前主要从事传统食品风味成分提取与分析工作,主持十三五国家重点研发计划项目1项。
食品风味化学、精细化工、香料化学等。目前主要从事传统食品风味成分提取与分析工作,主持十三五国家重点研发计划项目1项。
研究兴趣
论文共 300 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作机构
Qing Li, Liling Wu,Guangnan Wang,Fuping Zheng,Jinyuan Sun,Yuhang Zhang,Zexia Li, Lianghao Li,Baoguo Sun
FOODSno. 2 (2024)
HELIYONno. 4 (2024): e26167-e26167
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (2024)
Gongshuai Song, Xichuang Guo,Qianyun Li, Jimin Lv,Danli Wang,Tinglan Yuan, Shaoli Liu,Ling Li, Jie Liao,Mengna Zhang,Qing Shen,Fuping Zheng,
FOOD CONTROL (2024): 110401
Mei Li, Jian Su,Jihong Wu,Dong Zhao,Mingquan Huang, Yanping Lu,Jia Zheng,Fuping Zheng,Baoguo Sun,Haiyan Liang
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 10 (2024): 5222-5236
Food Chemistry (2024): 139604-139604
International Journal of Biological Macromolecules (2023): 124193-124193
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