基本信息
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职业迁徙
个人简介
先后主持国家自然科学基金,中央高校科研业务费专项基金等项目,湖北省科技支撑计划等项目,近年来在此领域发表论文20余篇。获得湖北省科技进步一等奖1项,以第一完成人鉴定省级科技成果2项。
研究兴趣
论文共 53 篇作者统计合作学者相似作者
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Food Science and Human Wellness (2024)
Food Hydrocolloids (2023): 109003-109003
OENO ONEno. 1 (2023): 363-374
FOOD CHEMISTRY (2023): 136742-136742
Nawei Zhanga,Yu Gao,Gang Fan,Wu Zhong,Xuanxuan Chen, Xiao Guoa,Jeanett Hansen,Bodil Jorgensen,Erhu Li
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