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Journal of Food Measurement and Characterizationpp.1-13, (2024)
Essam Hebishy,Oktay Yerlikaya, F. Jerry Reen, Jennifer Mahony,Asli Akpinar,Derya Saygili, Nivedita Datta
International Journal of Dairy Technology (2024)
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONpp.1-18, (2023)
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023)
引用1浏览0引用
1
0
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGYno. 2 (2023): 291-312
Effect of High-Pressure Technologies on Enzymespp.195-240, (2023)
引用0浏览0引用
0
0
E. Hebishy, A. A. Tas
APPLIED FOOD RESEARCHno. 1 (2023): 100289-100289
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGYno. 4 (2023): 779-800
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION (2022)
Essam Hebishy, Jevan Nagarajah, Luke S. Thompson, Sarah Shennan, Lauren Best,Oluseyi Moses Ajayi,Pamela Iheozor-Ejiofor,Nick Tucker,Bukola A. Onarinde
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