基本信息
浏览量:6
职业迁徙
个人简介
贾冬英,博士,教授,硕士生导师。1990年开始从事食品科学与工程相关课程的教学与科研工作。主要研究方向为食品营养与安全、营养与保健食品研究、药食两用食物资源的开发与利用、农产品加工与贮藏技术、食品加工副产物的综合利用等。已承担或参与国家及省部级科研项目8项,企业委托研发课题30余项。获得国家授权发明专利10项。发表论文80余篇,其中SCI收录7篇,EI收录8篇;主编教材2部。
研究兴趣
论文共 180 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
STARCH-STARKE (2023)
International journal of biological macromolecules (2023): 125629-125629
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn