基本信息
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个人简介
主要围绕动物源性食品中违禁药物、非法添加物和毒素类残留等物质开展了免疫快速检测技术研究工作。采用生物化学与分子生物学、免疫学等技术制备了检测用单克隆抗体47株,主要涉及抗生素类、β-受体激动剂类、镇定剂类、抗虫药和毒素类小分子物质的抗原、抗体,在此基础上研发了基于酶联免疫技术、免疫胶体金技术和免疫传感器技术的快速检测产品26项,多项技术达到了国际先进水平,填补了食品安全检测领域的技术空白,为食品安全监察部门以及相关食品企业提供了检测监管和风险预警的技术手段,并在各省兽药监察系统以及蒙牛、三元、君乐宝、凯隆达等食品企业进行了推广应用。先后承担国家和省部级科研与转化项目12项,发表学术论文23篇,申请发明专利19件,授权9件,制定地方标准4项,获得河北省科技进步二等奖2项、三等奖2项,河北省农业技术推广一等奖1项,全国商业科技进步二等奖1项,河北省山区创业三等奖1项。作为国家级科技特派员,长期开展科技服务工作,先后得到各级政府表彰,为国内食品安全检测行业的技术进步、食品行业的健康发展和民生安全的保障做出了重要贡献。
研究兴趣
论文共 28 篇作者统计合作学者相似作者
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Yujing Lia, Jingjing Liu,Sufang Fan, Li Zhao,Jing Zhang,Erjing Zhang, Ziran Li,Yan Zhang,Chunsheng Li
JOURNAL OF FUTURE FOODSno. 1 (2024): 91-96
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