Chen-fang ZHANG(张晨芳)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构淀粉对罗非鱼鱼糕凝胶特性的影响 曾润华,彭瑶,钟秋平,张晨芳wf(2016)引用0浏览0引用00油炸时间和温度对椰味面包罗非鱼品质的影响张晨芳, 门玲,谭思敏,钟秋平食品工业科技(2016)引用2浏览0引用20复合无磷保水剂对冷冻罗非鱼片保水效果的研究张晨芳,钟秋平食品工业(2016)引用1浏览0引用10利用响应面法优化罗非鱼鱼糕擂溃工艺的研究彭瑶,何路旦,张晨芳,钟秋平食品科技(2015)引用0浏览0引用00臭氧气浮漂洗预处理对罗非鱼片减菌率及质构的影响张晨芳,吴海平,钟秋平食品科技(2015)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn