基本信息
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个人简介
Tenho formação básica em Licenciatura em Química (Universidade Federal de Goiás), Mestrado em Química (Universidade Federal de Goiás) e Doutorado em Ciências (Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Sou Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Rio Verde, onde atuo na área de Química e sou docente permanente do Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos. Minhas linhas de projetos são: Fitoquímica; Tecnologia de Alimentos de origem vegetal; Atributos físico químicos e atividade antioxidante de frutos nativos do Cerrado.
研究兴趣
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Marcos Antônio Ferreira,Celso Martins Belisário
Educereno. 3 (2023): 1441-1452
Iaquine Maria C. Bezerra,Celso M. Belisario,Osvaldo Resende,Juliana Aparecida Celia, Maisa D. Cavalcante
HORTICULTURA BRASILEIRA (2023)
Editora Fi eBooks (2022)
Polysaccharidesno. 1 (2022): 121-135
Brazilian Journal of Food Technology (2022)
Brazilian Journal of Scienceno. 1 (2022): 8-22
Flávia Alves Morais,Celso Martins Belisário,Rogério Favareto,Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia, Vicente Douglas Figueredo Carvalho
Agrarianno. 51 (2021): 119-126
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