JingJing Cao(曹晶晶)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 18 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构挤压米品质影响因素研究进展苟学磊,罗晓莉,吴素蕊,曹晶晶,张微思The Food Industryno. 5 (2023)引用0浏览0引用00金耳粉添加量对重组营养强化米质构和品质的影响苟学磊,孙达锋,张微思,吴素蕊,曹晶晶,罗晓莉食品研究与开发(2023)引用0浏览0引用00不同干燥方法对护色后金耳切片品质的影响罗晓莉,张沙沙,张微思,曹晶晶,孙达锋食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00真空油炸食用菌脆片低含油率加工技术曹晶晶,罗晓莉,何容,张微思,张沙沙,孙达锋中国食用菌(2022)引用0浏览0引用00珊瑚菌营养和药用研究现状罗晓莉,曹晶晶,张沙沙,何容,张微思食用菌(2021)引用0浏览0引用00云南3种胶质食用菌营养成分分析与蛋白质营养价值评价罗晓莉,曹晶晶,张沙沙,张微思食品工业科技(2021)引用5浏览0引用50电子鼻结合气相色谱-质谱联用技术分析松茸减压贮藏过程中挥发性风味成分变化张沙沙,罗晓莉,曹晶晶,何容,张微思食品与发酵工业(2020)引用3浏览0引用30香菇风味酱加工工艺配方研究曹晶晶,何容,罗晓莉,张沙沙,张微思食用菌(2020)引用0浏览0引用00食用菌风味面条的研制罗晓莉,张沙沙,曹晶晶,毛玲,张微思食品工业(2019)引用0浏览0引用00不同处理条件下红牛肝菌保鲜品质的对比分析张微思,何容,罗晓莉,曹晶晶,张沙沙Modern Food Science & Technologyno. 2 (2018): 171-175引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn