基本信息
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个人简介
主要从事食药两用真菌发酵生产功能食品/活性产物,生命复合材料的合成与应用,食品/农业废弃物的固态发酵生物综合利用等方面的研究。近5年发表论文近40篇,其中以第一作者和通讯作者发表SCI论文22篇,一区文章7篇,二区文章7篇。主持或参与了十三五国家重点研发计划项目,欧盟FOTOBIOMAT项目,863计划、十二五项目、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等纵向科研项目8项,企业横向科研项目4项。
研究兴趣
论文共 84 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Muhammad Shafiq,Bo-Bo Zhang,Liaqat Zeb,Sardar Ali, Waqas Waqas,Muhammad Ayaz, Sartaj Ali,Zhanyou Chi
JOURNAL OF WATER PROCESS ENGINEERING (2024): 104749
Jia-Hui Fan, Lin-Qiang Xiong, Wei Huang, Jia-Qi Hong, Huang-Kai Guo,Ka-Hing Wong,Peter C. K. Cheung,Qiong-Qiong Yang,Bo -Bo Zhang
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 128872-128872
Jia-Hui Fan,Ke-Sheng Lai,Yue-Ying Huang,Hui-Ying Chen, Lin-Qiang Xiong, Huang-Kai Guo,Qiong-Qiong Yang,Bo-Bo Zhang
Journal of bioscience and bioengineeringno. 3 (2023): 232-237
Wo-Qi Cai, Xuanling Liu, Wenting Chen, Zijie Huang, Chendong Li, Xianru Huang,Corke Harold,Bao-Lian Su,Bo-Bo Zhang, Qiong-Qiong Yang
Biochemical Engineering Journal (2023): 109110-109110
Yu-Zhen Li,Jie-Yan Shi, Hui Wu,Ka-Hing Wong,Peter C. K. Cheung,Xu-Cong Lv,Qiong-Qiong Yang,Bo-Bo Zhang
FOOD BIOSCIENCE (2023): 103376
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