DuiYuan Ai(艾对元)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 40 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构双孢蘑菇采后品质劣变过程中风味物质的变化规律王霆,贠建民,毕阳,艾对元,赵风云,张紊玮食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00二次接种时间对腊肉挥发性风味的影响毛永强,贠建民,赵风云,艾对元,张紊玮,何奎,王睿,武淑娟食品科学(2022)引用2浏览0引用20陇西腊肉传统制作过程中细菌群落演替对脂肪水解及氧化的影响贠建民,李彦虎,艾对元,赵风云,张紊玮食品科学(2021)引用1浏览0引用10Bacillus pumilus HN-10对Trichothecium roseum的拮抗作用及菌体结构的影响黄玉琴,贠建民,张紊玮,艾对元,漆倩涯,姚博食品与生物技术学报(2019)引用0浏览0引用00Bacillus pumilus HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢的抑菌机理郭娟,贠建民,邓展瑞,艾对元,张紊玮,赵风云食品科学(2019)引用2浏览0引用20枯草芽孢杆菌菌株B3抗菌肽的分离纯化与鉴定白杰,贠建民,祝发明,严海娇,张紊玮,艾对元食品与发酵工业(2018)引用4浏览0引用40浆水中产香酵母菌菌株的筛选及其增殖培养基优化姚博,贠建民,艾对元,严海娇,白杰,李多佳食品科学(2018)引用1浏览0引用10不同加热处理对浆水挥发性成分变化的影响李多佳,贠建民,姚博,严海娇,白杰,艾对元食品与发酵工业(2017)引用1浏览0引用10超声破碎辅助蜗牛酶提取杏鲍菇蛋白工艺优化漆倩涯,贠建民,黄玉琴,白杰,张紊玮,艾对元食品科学(2016)引用1浏览0引用104种中草药提取物对灵芝液态发酵三萜产物形成的影响赵小瑞,贠建民,艾对元,张紊玮,赵风琴,李宏珍,贾亚莉食品与发酵工业(2016)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn