FU Jiajing(伏佳静)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构谷朊粉和小麦淀粉添加量对重组面团冻藏品质的影响马珂莹,黄峻榕,伏佳静,蒲华寅,邝吉卫Science and Technology of Food Industryno. 24 (2022): 38-44引用0浏览0引用00可得然胶改善凉皮冷藏保存品质的机理研究伏佳静,马珂莹,蒲华寅,邝吉卫,黄峻榕Journal of Food Science and Biotechnologyno. 11 (2022)引用0浏览0引用00面团冻藏对陕西Biangbiang面条品质变化的影响黄峻榕,马珂莹,蒲华寅,伏佳静,邝吉卫食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00凉皮(面皮)贮藏过程中的回生行为及其机理黄峻榕,马珂莹,蒲华寅,伏佳静,邝吉卫陕西科技大学学报(2021)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn