GUO Dan-jun(郭丹郡)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 13 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构卤鸭腿中桂皮提取液添加工艺优化及理化品质影响钟楠,李京九,王宏勋,易阳,陈碧琨,胥伟,郭丹郡中国调味品(2023)引用0浏览0引用00卤鸭腿中小茴香提取液添加工艺优化及感官品质对比研究 王雨薇,郭丹郡,胥伟,吴彬彬,王宏勋,易阳中国调味品(2023)引用0浏览0引用00真空低温条件下干卤法和湿卤法对酱卤鸭腿感官品质和理化性质的影响赵玲玲, 徐彬,陈碧琨,向雨欣,郭丹郡,胥伟食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00蛋清蛋白Pickering乳液制备及其负载β-胡萝卜素的稳定性潘晴楣,张志鹏,冉乐童,胥伟,王宏勋,易阳,郭丹郡中国食品学报(2023)引用0浏览0引用00基于工程教育认证的食品工艺学类课程教学改革易阳,胥伟, 孙莹,郭丹郡,彭凯迪武汉轻工大学学报(2022)引用0浏览0引用00卤鸭腿中八角提取液添加工艺优化及品质影响傅采琪,贺文杰,郭丹郡, 胥伟,王宏勋, 易阳wf(2022)引用0浏览0引用00热处理中八角莽草酸对鸭腿色泽的影响吴彬彬,傅采琪,胥伟,郭丹郡,贺文杰,易阳,王宏勋食品科学(2022)引用0浏览0引用00喷雾干燥与冷冻干燥对蛋清粉功能特性的影响冉乐童,郭丹郡,胥伟,吴彬彬,王宏勋,易阳Food Science and Technologyno. 11 (2021)引用0浏览0引用00八角中莽草酸对卤鸭腿风味品质影响吴彬彬,贺文杰,王宏勋,胥伟,易阳,候温甫,郭丹郡肉类研究(2021)引用1浏览0引用10鲫鱼皮胶原肽对小鼠的促钙吸收作用刘艳双,侯焘,郭丹郡,刘维维,石文,何慧食品科学(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn