Baojia YANG(杨宝嘉)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构脂肪酶微胶囊制备工艺及性质研究杨宝嘉, 孙晗, 蒋士龙, 解庆刚, 吕加平, 宋博, 刘妍妍China Dairy Industryno. 9 (2023)引用0浏览0引用00蓝莓紫薯发酵乳的研制邓凯,何相伟,李原野,杨宝嘉,刘妍妍中国乳业(2022)引用0浏览0引用00母乳中胆盐激活脂肪酶性质及功能的研究进展杨宝嘉,芦晶,吕加平,逄晓阳,张书文,刘妍妍中国乳品工业(2022)引用0浏览0引用00NaCl添加量对发酵香肠理化性质的影响韩齐,郑云,曹荣安,李艳青,杨宝嘉,郭畅中国调味品(2021)引用2浏览0引用20KCl部分替代NaCl对发酵风干肠品质的影响 宗丽娜,韩齐,杨宝嘉,李思萱,赵家圆肉类工业(2019)引用1浏览0引用10甜荞麦中生物活性成分及其功效研究进展李思萱, 宗丽娜, 张家瑜, 杨涛,杨宝嘉,王霞,韩齐,曹荣安粮食加工(2019)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn