ZhengPeng Wei(位正鹏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 18 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构超声波辅助提取金枪鱼蒸煮液鱼油工艺研究及品质分析王新宇,王欣欣,位正鹏,陈奕名,王鹏,李银平,乔乐克,刘瑞志水产科技情报(2022)引用0浏览0引用00产胆固醇酯酶毕赤酵母发酵条件优化及酶学性质研究沈照鹏,王鹏,权浩严,乔乐克,杜春影,张京良,位正鹏食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00金枪鱼蒸煮液中蛋白质的提取工艺优化及性质分析刘瑞志,王鹏,刘晓妍,李银平,位正鹏,陈奕名,王欣欣,闫鸣艳食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10基于模糊数学与响应面分析法开发味噌风味鲅鱼罐头李学鹏,朱文慧,励建荣, 李仕政,吕月月,位正鹏,步营中国调味品(2021)引用2浏览0引用20响应面法优化金枪鱼蒸煮液发酵制备海鲜调味基料工艺刘瑞志,王鹏,王新宇,谷秀,李银平,位正鹏,闫鸣艳食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00牡蛎的生物活性物质及其功能(保健)食品概况朱文慧,步营,李钰金,位正鹏齐鲁渔业(2011)引用0浏览0引用00夹心猪耳的加工工艺李银塔,陈英乡,位正鹏肉类工业(2011)引用0浏览0引用00香辣海藻肉酱的研制邵仁东,李钰金,朱文慧,位正鹏肉类工业(2010)引用1浏览0引用10藻类色素蛋的资源开发和应用研究陶冉,位正鹏,崔蓉,李钰金食品工业科技(2010)引用23浏览0引用230贝类辐照食品热释光法检测研究初探步营,于玲,位正鹏,朱文慧,李泽瑶,陶冉,李钰金水产科技情报(2010)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn