LiGuo Yin(尹礼国)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 80 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构苦荞蛋白水解物对腐乳理化品质及生物胺形成的影响 黄雁冰,孟凡冰,李云成,周闯,尹礼国,刘达玉Journal of Anhui Agricultural Sciencesno. 6 (2023)引用0浏览0引用00竹叶黄酮提取优化及其在四川泡菜中的应用研究 陈露, 朱莉苹, 张超,杜科黎, 柳智文,尹礼国China Condimentno. 7 (2023)引用0浏览0引用00西南地区辣椒干制品中黄曲霉毒素污染状况及风险评估杨雅茂,尹礼国,陈露,张超,杜科黎中国酿造(2023)引用0浏览0引用00茶多酚对发酵萝卜泡菜品质影响研究陈露,杨阳,张超,王玉霞, 黄嘉诚,尹礼国中国调味品(2023)引用0浏览0引用00曲霉、酵母菌和乳酸菌固态发酵对无花果多酚和黄酮类化合物抗氧化活性的影响廖颖,尹礼国,斯朝金,帖余,蒋杨丹,赵甲元Southwest China Journal of Agricultural Sciencesno. 1 (2023)引用1浏览0引用10单菌与多菌接种发酵对多轮发酵四川泡菜风味的影响史梅莓, 杨恺,吕鹏军,张其圣, 陈功, 王勇,汪冬冬,尹礼国,伍亚龙食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00泡菜中生物胺污染及控制方法研究进展陈露,尹礼国, 朱文优,刘雯雯, 曾鹏食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用003种干燥方式对腐乳粉品质的影响研究 罗艳,孟凡冰,李云成,刘达玉, 陈卫军,尹礼国, 王梅wf(2022)引用0浏览0引用00不同发酵条件下萝卜泡菜生物胺变化规律研究 陈露, 马良, 谭红霞, 朱文优, 曾鹏,尹礼国wf(2022)引用0浏览0引用00干制辣椒中黄曲霉毒素B1污染及暴露风险研究进展陈露,尹礼国,张超, 易海涛,杜科黎,邓梦玲,杨雅茂,杨阳云南化工(2022)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn