Feng Huang(黄峰)Institute of Food Science and Technology Chinese Academy of Agricultural Sciences关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 33 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冷却方式对酱牛肉品质的影响景晓亮,韩东, 李茂,贾伟, 白振远,李侠,黄峰, 田欢, 张春晖肉类研究(2021)引用1浏览0引用10马铃薯雪花全粉制酒工艺优化孙文,魏金艳,杜丽平,马立娟,刘伟,黄峰食品研究与开发(2020)引用0浏览0引用00软包装材料阻隔性对红烧肉品质特性的影响研究刘莉丹,于小斐,魏文松,艾鑫,黄峰,王冶,张春江食品科技(2020)引用0浏览0引用00猪肉过热蒸汽加工中水分变化规律研究 王瑞睿,黄峰, 薛燕,张良,毕红霞,张春江,张泓食品科技(2019)引用0浏览0引用00线粒体损伤在宰后牛肉嫩化中的作用魏起超,张春江,黄峰,张泓食品科技(2019)引用0浏览0引用00毛氏红烧肉挥发性风味物质分析方法的建立王瑞澄,周芳伊,黄峰,张良,赵志磊,张春江,张泓食品科技(2019)引用1浏览0引用10毛氏红烧肉特征风味成分分析 薛雁,周芳伊,黄峰,张良,张春江,张泓食品研究与开发(2019)引用3浏览0引用30三种红烧肉挥发性风味成分的比较研究刘莉丹,黄峰,周芳伊,张良,赵志磊,张春江,张泓食品工业科技(2019)引用4浏览0引用40适合酸菜白肉菜肴产品的酸菜原料优选研究王瑞澄,黄峰,张良,张泓,张春江,张筠食品科技(2019)引用0浏览0引用00腊肉加工中脂肪品质变化与调控研究进展陶宜辰,王卫国,黄峰,张泓,张春江食品科技(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn