Jun Jin(金君)Food Science and Technology Department Jinan University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵型半干罗非鱼片热风和热泵干燥的对比研究吴建中,张宸,欧仕益,周华,金君现代食品科技(2013)引用1浏览0WOSSCOPUS引用10利用罗非鱼骨架制备浓缩鱼汁的研究颜儿作,吴建中,王沂东,金君,赖燕娜食品工业科技(2012)引用23浏览0引用230乳酸菌发酵半干罗非鱼最佳条件研究颜儿作,金君,连莹君,张韵,麦伟雄,吴建中广东农业科学(2012)引用23浏览0引用230乳酸菌发酵对半干罗非鱼挥发性成分的影响金君,武伦福,王沂东,吴建中,曾绍东暨南大学学报(自然科学与医学版)(2011)引用24浏览0引用240酵母菌发酵半干罗非鱼挥发性成分分析金君,武伦福,赖雄伟,吴建中,曾绍东广东农业科学(2011)引用23浏览0引用230罗非鱼酶解液中挥发性成分分析曾绍东,吴建中,欧仕益,金君食品科学(2010)引用26浏览0引用260Study on Ultrasound-associated Extraction of Cherry Seed OilChen Qian,Zhu Chuanhe,Jin JunFood and Fermentation Industries(2009)引用22浏览0引用220作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn