基本信息
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职业迁徙
个人简介
教授,博士,硕士导师,湖南省食品科学技术学会常务理事,中国食品科学技术学会高级会员。先后主持与参与国家科技部、湖南省科技厅、国家农业部、省港澳关键领域攻关项目、国家自科基金、省教育厅科技项目、湘潭市重点课题、马来西亚棕榈油合作项目等科研课题,在《J Sci Food Agricul》、《J Comp Physiol B》、《J Aquacul Nutrit》、《Comp Biochem Physiol B》、中国粮油学报、现代食品科技、食品工业科技及其他专业核心学术期刊上发表论文90余篇,参编专著2部,申请国家发明专利18项,其中已获得授权16项,其中1项许可企业独占使用。
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Food and Fermentation Industriesno. 15 (2023)
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Journal of BeiBu Gulf Universityno. 6 (2021)
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