基本信息
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职业迁徙
个人简介
胡福良,男,理学博士,研究员,博士生导师。1964年6月出生,浙江东阳人,汉族,1985年7月毕业于浙江农业大学畜牧兽医系畜牧专业,同年留校任教。先后担任政治辅导员、团委书记、助教、助理研究员,1997年晋升为副研究员,2005年晋升为研究员。其间,1993年9月至1997年7月在浙江农业大学植物保护系攻读昆虫学硕士学位,获理学硕士。2002年2月至2005年4月在南非罗德斯大学(Rhodes University)动物与昆虫学系攻读博士学位,获理学博士。曾任浙江大学动物科学学院院长助理(2009-2014)、特种经济动物科学系副主任(1999-2009)。现任浙江大学蚕蜂研究所所长,兼任中国养蜂学会副理事长、中国蜂产品协会名誉副会长、浙江省蜂业协会理事长,国家蜂产业技术体系产品加工与产业经济研究室主任、岗位科学家。
长期从事蜜蜂科学及功能性食品科学的科研与教学工作。先后主持国家自然科学基金、科技部、教育部、浙江省等各级各类课题50余项;获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步三等奖1项,省部级奖5项;获得授权国家发明专利28项、申请11项;主编、副主编专著7部;发表学术论文300余篇,其中,SCI收录40余篇;培养蜂学博士15人、硕士18人。
在蜜蜂生物学、行为学、蜂产品的化学成分、生物学活性、质量控制及深加工技术等领域有较深入的研究,取得了多项原创性成果。采用生物诱导与环境诱导相结合的方法,在国内外率先成功组建无障碍同巢意蜂多王群,并且开创了多王同巢越冬的成功先例,既为养蜂业创立了独特的饲养管理方式,又为社会性昆虫的研究提供了新的生物模式;系统研究了蜜蜂基因组中的miRNA,尤其是蜂王幼虫和工蜂幼虫的mRNA和miRNA的表达差异,获得了267个新的蜜蜂miRNA,为miRBase数据库中蜜蜂miRNA贡献了大部分的数据;对蜂胶的植物来源、功效成分、生物学活性、质量控制及深加工技术进行了系统的研究,解决了蜂胶水提的难题,并将纳米技术和酶解技术应用于蜂胶的深加工,出版了我国第一部蜂胶基础研究专著;率先提出了蜂胶新鲜度的指标,创立了基于水杨苷的HPLC蜂胶与杨树胶的鉴别方法与行业标准;率先对工蜂胎的营养价值、生物学活性及开发利用价值进行了较系统研究,开辟了一条新的蜂产品综合利用途径;对蜂王浆的质量控制尤其是新鲜度指标与评定方法进行了系统研究,从微观到宏观,从定性、半定量到定量建立了多种评判蜂王浆新鲜度的方法。在社会化服务方面,主持建设了杭州蜂业科技创新服务平台,主持完成了多项与企业合作的重大项目,取得了十分显著的社会经济效益。先后荣获国务院颁发的“政府特殊津贴”以及“浙江省优秀教师”、“浙江省青少年英才”、“浙江省151人才”、“杭州市钱江特聘专家”等称号。
积极参与国际蜂业学术交流与合作。先后赴南非、日本、美国、加拿大、法国、意大利、韩国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、土耳其、台湾等国家和地区进行学术交流与合作研究,与南非、瑞士、法国、美国、日本、英国、澳大利亚等多所大学及科研机构建立了良好的合作关系。
研究兴趣
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Ultrasonics Sonochemistry (2024): 106802-106802
Genome biology and evolutionno. 3 (2023)
FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS (2023)
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